Archives des Non classé - ARIA - Signé en Nouvelle-Aquitaine

La cuisine de viandes de lapin de Loeul et Piriot

Marque leader de la viande de lapin en France, LOEUL & PIRIOT s’appuie sur un savoir-faire traditionnel exigeant pour proposer une viande de qualité, issue exclusivement d’une production française. Soucieuse de répondre aux nouveaux usages culinaires, la marque développe une gamme large et innovante, adaptée à tous les modes de cuisson, des plus classiques aux plus modernes. Poêle, four, cocotte,…

Les Chips du Domaine de la Croustille

DES CHIPS ARTISANALES AU CROUSTILLANT UNIQUE Au Domaine de la Croustille, nous avons fait le choix d’une coupe épaisse et d’une cuisson lente au chaudron pour garantir à La Chips de Jim un croustillant unique. Nos recettes de chips artisanales : 3 recettes authentiques et généreuses. La simplicité du sel de Guérande, le caractère du chèvre relevé d’une pointe de piment d’Espelette et l’élégance…

Les confitures de Naturgie

Naturgie, confiturier artisanal, en Lot-et- Garonne depuis 1966, lance la gamme Confiturier d’Aquitaine. Fabriquée en Aquitaine, avec des fruits 100% français (aquitain si disponibles) et du sucre français. La garantie régionale 1er fabricant aquitain (Villeneuve sur-Lot) qui transforme 100% de fruits français (dont 3 issus de filières régionales (fraise, framboise, myrtille), avec du sucre de betterave français. La garantie qualité…

Les Oeufs Gascon

L’Œuf Gascon est une société indépendante et familiale dirigée par la famille VARESCON depuis trois générations. Située à Damazan dans la région Agenaise, elle est spécialisée dans la production d’œufs de poules, le conditionnement d’œufs et la fabrication d’ovoproduits. Elle emploie aujourd’hui 50 personnes, fabrique plus de 3 500 tonnes d’ovoproduits et conditionne plus de 200 millions d’œufs par an…

Les produits laitiers de la Laiterie Les Fayes

La Laiterie Les Fayes offre une large gamme de produits frais laitiers et ultra-régionaux du Limousin : beurre, lait, crème fraîche liquide ou épaisse, fromage blanc, fromage frais et faisselle… et aussi une gamme Bio. Tous les produits sont élaborés dans le respect des traditions, et ne contiennent ni conservateur ni additif. Laiterie des limousins depuis 1942

Les sels de la Coopérative des Sauniers de L’Ile de Ré

Le Sel Fin… Le Bon : ce n’est rien d’autre que du Gros Sel séché puis broyé. En cuisine, utilisez-le lors de la préparation de vos plats, en fin de cuisson ou à table pour ajuster un assaisonnement. Le Gros Sel… Le Brut : les cristaux se forment lentement sur le fond argileux de l’aire saunantes ; cette argile, riche…