Fondée en 1906 dans les Deux-Sèvres, LOEUL & PIRIOT est une entreprise familiale reconnue comme le spécialiste historique de la viande de lapin et de chevreau. Forte d’un savoir-faire transmis sur plusieurs générations, elle s’est structurée en 1983 autour d’un outil de production moderne implanté à Thouars.

Aujourd’hui, leader français de la transformation et de la commercialisation de viande de lapin, l’entreprise s’appuie sur deux sites de production, plus de 380 salariés et un réseau de 200 éleveurs partenaires, principalement situés en Bretagne, Pays de la Loire et Nouvelle-Aquitaine.

LOEUL & PIRIOT intervient sur le marché national — grande distribution, restauration et collectivités — ainsi qu’à l’export, où elle fait référence en Europe. Engagée en faveur de la qualité, de la traçabilité et du bien-être animal, l’entreprise garantit une origine française, une alimentation 100 % végétale et sans OGM (<0,9%).

Actrice du développement durable de la filière cunicole, elle a notamment contribué à la création :

• du mode de production « ELEVEURS ET BIEN », privilégiant l’élevage, au sol en large enclos, dans encore plus de respect des comportements naturels des animaux
• de l’indexation Vif Secur qui maintient la rémunération de l’éleveur malgré la fluctuation du coût des matières de l’alimentation des lapins, principal poste de charge en élevage.

Chez ALPM, nous menons nos activités avec responsabilité et éthique, guidés par nos valeurs de solidarité, de professionnalisme et d’adaptabilité. Notre engagement vise à soutenir les éleveurs, garantir le bien-être animal, la qualité des produits et une alimentation saine, tout en contribuant à un modèle agroalimentaire durable. La RSE est au cœur de notre stratégie, et nous nous engageons à faire évoluer continuellement nos pratiques au service des hommes, des animaux et de l’environnement.

→ chiffres impactants :

• évolution consommation électrique/tonnage abattu, sur 3 ans
  -21% entre 2020 et 2024
• consommation eau
  -22% entre 2020 et 2024